多摩川の河口、殿町干潟のヨシ原、人工ではなく自然干潟。
英語のことわざなどでは「頼りないもの」「弱いもの」の象徴として葦が使われている。
フランスでも同様、パスカルの「人間はひとつの葦にすぎないけど、・・・考える葦だ」 [...]

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キャプションの前に写真を見てください。山茶実生園や山茶挿し木園でわかるように、こういう自然環境で、萱と油かすの有機農法で育てられた茶葉を、釜炒りなど職人の手 [...]